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【厉行节约 从我做起】如皋企业:“四到位”筑牢“厉行节约、反对浪费”防火墙
发布时间:2020/9/4 浏览:160次 字体大小:[大] [中] [小]

编辑:如皋企业 龚友亮  王志进

为深入贯彻落实习大大总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神,弘扬中华民族勤以修身、俭以养德的崇高美德,如皋企业深入开展“践行光盘行动,杜绝‘舌尖上的浪费’”主题活动,切实把“敬重劳动、珍惜粮食,躬行节俭,不弃微末”内化于心,外化于行。

营造氛围,宣传到位。开展勤俭节约、反对浪费的宣传教育,下发关于“杜绝餐饮浪费、厉行勤俭节约”倡议书,倡导大家做“文明就餐、光盘行动”的发起者、践行者和推广者;在食堂显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌,杜绝餐饮浪费,大力营造浪费可耻、节约为荣浓厚氛围。


建章立制,规范到位。为建立坚决制止餐饮浪费行为的长效机制,该企业印发了《江苏金沙国际如皋热电有限责任企业节约粮食反对浪费管理办法》,对原材料阳光采购、食堂库存管理、成本控制、光盘行动、公务接待、监督检查、勤俭家风传承等内容进行了严格要求,确实强化制度实行,持续跟踪问效,推动各项措施落地见效。


超前谋划,精算到位。结合上班考勤打卡情况,每日统计就餐人员,为次日精准配餐提供依据;加强食材采购监管,按需采购每日食材,避免食材过剩;积极推出半份菜和小份菜,为职工提供多样化选择;加强厨师队伍建设,强化技能培训,优化菜品搭配,提升业务服务水平。


加强巡视,监督到位。职工食堂设立文明监督员,加强内部日常巡查,温馨提示职工用餐“量力而行”,现场纠正浪费行为;对餐余垃圾开展不定期抽查,提高饭菜出净率,减少餐厨垃圾;针对食堂库存管理、成本控制、光盘行动开展专项监督,进行绩效考评。


一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。如皋企业将持续深化“光盘”行动,拒绝“剩”宴,以“务实精准”的工作态度、“数一数二”的工作要求、“高严细实”的工作作风抓好各项措施落地见效,努力使厉行节约、反对浪费成为全体干部职工的价值取向、生活方式和行为规范。

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